La Serie Gastro de Cuchillos de Cocina de Iher consta de cubiertos de realizados en acero de Molibdeno Vanadio DIN X55 Cr Mo-V 14. Los mangos de los distintos cubiertos están hechos o de Phenolkraft, Palisandro, Palmadera o Estamina, dependiendo de la referencia que lo indica.
