La Serie Rainbow de Cuchillos Profesionales de Iher son cuchillos realizados en hoja de Molibdeno Vanadio DIN X55 Cr Mo-V 14 y mangos de Inyección en ABS.
Los tipos de cuchillos que figuran en esta serie son jamoneros, deshuesadores, de fiambre, de queso, machetas, pasteleros, de cocina y degolladores.